东北家常干豆腐的做法?东北家常干豆腐的做法视频

时间:2025-06-08 00:06:41 来源:悦刻正品智库

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本文目录

  1. 东北盐水干豆腐的做法做法做法
  2. 干豆腐的做法
  3. 东北干豆皮的做法

东北盐水干豆腐的做法

材料:

黄瓜250克,干豆腐250克,香菜15克  ,视频辣椒(红,东北东北尖,干)5克,酱油5克,盐3克,味精2克,香油15克

做法 :

1.将干辣椒洗净切成细丝,放入烧热的家常家常油锅中炸出香味 ,待用;

2.干豆腐 、干豆干豆黄瓜分别洗净,均切成细丝;

3.香菜择洗干净切成段;

4.把干豆腐丝 、黄瓜丝 、香菜段和各种调料拌到一起 ,调好口味即可装盘 。

干豆腐的做法

主料 :猪肉(瘦)200克干豆腐200克调料 :酱油20克醋10克味精1克大蒜20克香油5克辣椒油15克盐4克菜籽油15克

制作方法 :

1.将瘦肉切成0.4厘米粗的肉丝;

2.干豆腐切成0.4厘米粗的丝待用;3.将锅置火上,注入菜籽油 ,将肉丝一锅炒熟 ,装盘待用;

4.将大蒜剥去蒜衣,砸成蒜泥;

5.干豆腐丝放入沸水锅中伸一遍,而后投入凉水中过凉,沥干水分装盘;

6.将醋、酱油、味精 、辣椒油、蒜泥、香油 、精盐放入碗中调拌匀;

7.将豆腐丝码在盘底 ,再将肉丝放在上面,将兑好的味汁浇淋在上面 ,即可调拌均匀供食。

东北干豆皮的做法

1、食材;干豆皮适量 、青椒适量、油适量 、盐适量 、醋适量 、白糖适量、生抽适量。

2、方法/步骤;干豆皮放在凉水里泡软,再多洗两遍 ,控掉水分。锅中放入清水大火烧开,再放入豆皮煮几分钟 ,煮到豆皮发软就可以了。豆皮煮好捞出来,控掉水分备用 。青椒去蒂洗干净 ,再切成细丝。锅中倒入花生油,加入葱花小火炒香。放入青椒大火翻炒,加入盐 、醋和白糖翻炒均匀,炒到青椒发软。倒入煮好的豆皮 ,加入生抽和鸡精翻炒均匀就可以出锅了 。

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